Bundt cake de naranja

Otra receta que no es mía… parece que todo el esfuerzo de inventiva de los últimos días se ha ido en el #juegodeblogueros …

Bundt cake de naranja


Pero es que de tanto ver el molde Heritage de Nordic Ware en recetas tan chulas como ésta de Silvia del blog Kuinetes, la caprichosa ésta que no puede estarse de este tipo de fruslerías aprovechó un pedido a Amazon USA en que he había otras cosas (un poco frikis, como ésta o ésta) para añadir un molde de éstos que estaba casi a mitad de precio. En eso tuve un poco de suerte :)

Durante estos últimos meses he ido recopilando recetas de bundt cake, y una de las que más me gustó fue ésta del blog Lolita la Pastelera. A pesar de eso, me estrené inventándome una porque sí, y salió bien :) Ya sé que esos ingredientes se usan mucho, pero la verdad es que puse lo que me dio la gana y como me dio la gana. Sólo hice caso en el proceso… El molde en esa ocasión no era tan chulo, aunque iba igual de bien y la inauguración fue un éxito.

Pero es que te pones con este molde y sale tan chulo que hasta te da un poco de pena comértelo… Bueno, sólo un poco :)

La verdad es que el que me tiene enamorada desde antes es éste, el Jubilee, pero la economía no está digamos bollante, y no podía comprarme los dos, así opté por el chulo y, por alguna extraña razón, de oferta y más barato. Pero sigue en mi lista de deseos por si alguien tiene ganas de regalarme algo :)

Bueno, después de todo este rollo, lo que quería deciros es que hice la receta del bundt cake de naranja y estrené el molde. Hala.

En cuanto al bizcocho… esponjoso es poco. Os recomiendo que lo probéis. Se parece un poco a una magdalena, muy suave, y con un rico sabor a naranja. La próxima vez quiero añadirle semillas de amapola, ya que esta vez no pude porque el gnomo que vive en mi cocina se ve que las escondió para que no las encontrase hasta después de haber horneado el bundt cake, y me dejó sin la pequeña variación que quería aplicarle.

Bundt cake de naranja


Bueno, al trapo.

Ingredientes para 1 bundt cake para molde de 10 tazas:

- 200 gr de naranja pelada (yo puse una naranja y acabé con zumo exprimido con pulpa)
- 170 gr de harina floja
- 170 gr de azúcar blanquilla
- 70 ml de aceite de oliva suave
- 3 huevos (los que puse son L)
- 5 gr de levadura química
- ralladura de la piel de la naranja
- 1 pizca de sal
- 1 poco de mantequilla derretida

Preparación:

Precalentamos el horno a 175ºC.

Bundt cake de naranja


Con una brocha untamos todo el interior del molde con la mantequilla derretida y lo dejamos aparte.

Preparamos la batidora con las varillas y ponemos los huevos y el azúcar, batiendo a velocidad alta hasta que blanqueen y suban de volumen.

Mientras, tamizamos la harina junto con la levadura y la sal y la reservamos. Ponemos también la naranja con la ralladura en un vaso de batidora y la trituramos con la batidora de mano.

Cuando la mezcla de huevos y azúcar sea una crema espumosa añadimos poco a poco el aceite y seguimos batiendo. Una vez bien incorporado dejaremos de usar la batidora.

Ahora le añadimos poco a poco la harina tamizada y la incorporamos con una paletina de silicona, con movimientos envolventes para intentar que no pierda mucho volumen.

A continuación añadiremos la naranja triturada del mismo modo.

Ahora y podemos rellenar el molde de bundt cake. Para ello vertemos la mezcla en el molde desde un lado y dejamos que se reparta sola. Lo llevaremos al horno durante 30 minutos o hasta que pinchándolo con un palillo éste salga limpio.

Una vez se haya hecho, lo dejaremos enfriar dentro del molde durante 10 minutos y transcurrido este tiempo lo giramos y dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla. Ya veréis que sale sin ninguna dificultad.

A la hora de servirlo le podéis hacer un glaseado. Yo le hice uno de zumo de naranja, clara de huevo y azúcar glacé, con unas flores secas comestibles por encima.

Espero que os guste.

¡Que aproveche!

Bundt cake de naranja


Fuente: este post proviene de Dulce de Limón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcocho bundt cake ...

Y ya hemos pasado la mitad del año, y si no veo el calendario no me puedo creer que ya hayan pasado casi 7 meses de este año. Y como cada mes cumplo con mi objetivo de un bundt cake al mes. Y en este caso un bundt cake fresquito y ligero. Bundt cake de naranja (The Food Librarian) Ingredientes: 420g harina 1 cucharada sopera bicarbonato sódico 1 cucharada café sal 400g azúcar ralladura de 2 naranj ...

recetas postres

Hoy 15 de noviembre se celebra el día del Bundt Cake, y no he podido resistirme a prepara para este día mi propio bundt. Y ¿qué es un Bundt Cake? es un bizcocho, un clásico de la repostería, que se caracteriza por estar horneado en unos moldes de aluminio redondos con un tubo central y con formas muy bonitas, en algunos casos autenticas esculturas, y que se caracterizan por su altura. Orange butte ...

general bundt cake cakes ...

Buenos días!!!Esta semana os traigo otra receta... vengo fuerte, eh! jajajajaja mira que no es muy normal en mi tener taaaanto tiempo como para prepararos dos posts en una misma semana! Pero os lo merecéis, y mucho más, por todo el apoyo que me dais siempre con todo lo que preparo!! :) Allá va la primera foto de esta nueva entrada :) Ay omaaaaaaaa, pero que cosa más rica, porfavor!! Sé que siempr ...

general bundt cake citricos ...

En el Post de hoy os traigo un delicioso Bundt Cake de Naranja. Me encantan los Bundt Cake y los maravillosos moldes Nordic Ware, tienen formas preciosas y son de excelente calidad que te garantizan que tu Bundt Cake no se pegará y se desmoldará con facilidad quedando formas muy definidas  y bonitas. Creo que a todos nos pasa lo mismo cuando los empezamos a utilizar, los quieres tener todos… ...

recetas postres

Bundt cake de naranja,un delicioso bizcocho aromatizado con naranja para celebrar el "National Bundt Cake Day". Lo celebramos por todo lo alto con la propuesta que nos han invitado Mara y Bea. Si os gustan los bundts cakes y si queréis ver más sorprendentes y ricos bundts solo tenéis que pasar por I love Bundt Cakes. Ingredientes 300 gr de harina de repostería 150 gr de azúcar 3 huev ...

recetas postres pasteles postres ...

Los Bundt Cake están de moda, estos bizcochos tienen una textura muy esponjosa, son originarios de la gastronomía norteamericana,incluso celebran el dia del Bundt Cake, el 15 de Noviembre. Están hechos en unos moldes redondos altos, con unas formas preciosas y con un tubo hueco en el centro,llamados Bundt de la fábrica Nordic Ware. He de decir que no tengo ese tipo de molde y lo he preparado en un ...

Bizcochos

Bundt Cake de Naranja, hace algún tiempo hice un bundt cake de limón con la receta de la famosísima Alma Obregón, que a su vez era una versión adaptada de otra de Martha Stewart, el resultado fue fantástico. Como me encanta el sabor a naranja en los dulces, decidí hacer una variación del bundt de limón, y aquí os traigo mi versión, Orange Bundt Cake, el resultado me ha encantado… Bundt Cake ...

Bizcocho Pasteles Postres ...

Bundt cake de naranja y almendras El Bundt cake es un bizcocho que se hornea en un molde bundt que tiene forma de anillo y por lo general viene que diversas formas. Podemos elaborarlo de muchas maneras, con diferentes sabores, diferentes frutos secos, fruta confitada etc… Hoy os enseñaremos a prepararlo de sabor a naranja con almendras en cubitos. Todos los ingredientes los podemos consegui ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

En dos palabras: ¡Im-presionante!. ¡Este bundt cake está de muerte! Estas navidades me han regalado la Kitchenaid y como ya nos hemos acabado los turrones y tenemos mono de cosas dulces, el sábado la estrené. ¡Y de qué manera! La noche anterior soñé que estaba haciendo un bizcocho de naranja y chocolate blanco que estaba buenísimo... jajaja. Ya sueño con bizcochos y todo... jajaja. Total, que cuan ...